Palabra clave: Sector agroalimentario

Tipo de recurso
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Año de publicación
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  1. ¿Qué tipo de políticas europeas necesitamos para mantener los sistemas agrarios de algo valor natural y la biodiversidad?: Documento de orientación
    La biodiversidad y los paisajes en particular, y los recursos naturales en general, están desapareciendo de la UE y de todo el mundo a un ritmo inaceptable. Su conservación a una escala suficientemente amplia, más allá de las reservas y los refugios naturales, exige el mantenimiento de aquellos modelos agrarios más respetuosos con la conservación del patrimonio natural europeo.
    Tipo: Monografía
    Palabras Clave: Biodiversidad Sector agroalimentario
  2. Agricultura Familiar en España: Anuario 2019
    Anuario bajo el tema: un nuevo compromiso social con el mundo rural. Otro futuro es posible
    Tipo: Monografía
    Palabras Clave: Agricultura Desarrollo rural Empleo PAC Sector agroalimentario
  3. Agricultura y ganadería ecológica en la isla de la Gomera
    Ecogomera es una asociación dedicada a la promoción de la agricultura y ganadería ecológica. Entre sus iniciativas destacan los mercados ecológicos, los bancos de semillas y la apicultura en distintos municipios de la isla de La Gomera.
    Tipo: Folleto
    Palabras Clave: Comercialización Circuito Corto Elaboración de proyectos Producción agroecológica Sector agroalimentario Semillas y variedades locales
  4. Agroecology initiatives in European Countries: first report october 2020 Brussels
    El objetivo de este estudio era trazar un mapa de las iniciativas agroecológicas en 11 países europeos a través de los pilares de la práctica, la ciencia y los movimientos sociales. La cartografía se abordó reuniendo información sobre las prácticas agrícolas, la ciencia y las organizaciones sociales a fin de obtener una visión general de la actividad agroecológica y el nivel de desarrollo de cada país. En el presente informe se ofrece un primer panorama general sobre la situación actual de las iniciativas agroecológicas en Europa, destacando también las similitudes y diferencias en la percepción y la comprensión de la agroecología entre diversos contextos y regiones. Los ejemplos de prácticas e iniciativas óptimas identificados en el presente estudio, incluidos los factores determinantes y las condiciones para el éxito, pueden utilizarse para fundamentar las futuras recomendaciones sobre la transición agroecológica en todas las escalas de los sistemas alimentarios.
    Tipo: Monografía
    Palabras Clave: Agroecología Buenas prácticas Sector agroalimentario
  5. ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE, UN COMPROMISO RURAL PARA UN FUTURO GLOBAL
    La alimentación y la agricultura sostenibles buscan cubrir las necesidades alimentarias actuales garantizando la rentabilidad económica, el cuidado del medio ambiente y la justicia social. Para ello, se plantean diversos retos y propone herramientas y medidas en ámbitos como la agricultura familiar sostenible, la cadena agroalimentaria, la alimentación saludable y sostenible, la educación y cultura alimentarias y la gobernanza alimentaria participativa. Finalmente, concluye destacando la importancia de abordar de forma integral todo el sistema alimentario, desde la producción hasta el consumo, y hace un llamamiento a la acción conjunta de las administraciones, el sector privado, las organizaciones sociales y la ciudadanía para construir un futuro más sostenible.
    Tipo: Folleto
    Palabras Clave: Sector agroalimentario
  6. Análisis espacial de la distribución de las ayudas de la PAC en el periodo 2014-2018 con relación a la cabaña ganadera española
    En el presente informe se ha analizado la distribución espacial de las ayudas de la PAC durante el periodo 2014- 2018 y su relación con la variedad territorial de superficies agrícolas, superficies de pastos y de los diferentes tipos de ganado. Para ello, se han recopilado bases de datos referentes a las ayudas de la PAC, las superficies agrícolas, superficies de pasto y cabezas de ganado.
    Tipo: Monografía
    Palabras Clave: Ganadería PAC Sector agroalimentario
  7. Cálculo y etiquetado de huella de carbono en productos alimentarios
    Este informe recoge los resultados de un proyecto piloto que incluía el cálculo de la huella de carbono de algunos productos alimenticios y su etiquetado, de cara a analizar los condicionantes de la comunicación de este concepto a los consumidores. El proyecto se desarrolló entre enero de 2017 y mayo de 2018, con tres productos de consumo básico, siguiendo la metodología de Análisis del Ciclo de Vida y según la normativa PAS 2050 sectorial para productos agrícolas. Las diversas versiones del etiquetado se ensayaron con un conjunto de consumidores elegidos aleatoriamente, representativos de distintos niveles culturales y socio-económicos. Como conclusiones se evidencia el interés del cálculo de la huella de carbono, en tanto ofrece información al consumidor relativa al impacto sobre el cambio climático que supone la fabricación y uso de los productos que adquiere. También ha quedado constancia con este ensayo piloto de la complejidad y el coste que supone esta tarea, tanto en el cálculo como en el etiquetado. Se recomienda introducir éste con campañas publicitarias, generales o en tienda, a través de símbolos notorios pero bien significativos de la información que contiene, quizá progresivos en función del mayor conocimiento público de las emisiones asociadas a la producción de alimentos.
    Tipo: Monografía
    Palabras Clave: Alimentación y salud Huella de carbono Sector agroalimentario
  8. Canales cortos de comercialización en el sector agroalimentario
    Descripción de la situación de los canales cortos de comercialización en España, incluyendo un catálogo estandarizado y categorizado por iniciativas mas relevantes, españolas e internacionales.
    Tipo: Informe
    Palabras Clave: Comercialización Circuito Corto Sector agroalimentario
  9. Diagnóstico Rural Participativo (2023–2024). Generar sinergias desde Finca Tamaide
    Se presenta un Diagnóstico Rural Participativo desarrollado entre 2023 y 2024 y un Plan de Acción para 2025, vinculado al Proyecto Regenerativo de la Finca Tamaide. El diagnóstico busca conocer la realidad local desde la perspectiva de las personas que habitan y gestionan el territorio, de modo que se visibilicen problemáticas y se recojan propuestas de actuación conjunta entre la finca y su entorno. El plan plantea la creación de un ecosistema 'ecosustentable', la contribución a sistemas agroalimentarios alternativos y el empoderamiento de la comunidad rural local. Entre sus líneas de trabajo se incluyen: mejora del suelo y de la biodiversidad funcional, cierre de los ciclos del agua y de la materia orgánica, producción de planta, formación en agroecología, promoción del kilómetro cero, creación de redes y difusión de la actividad de la Finca Tamaide.
    Tipo: Póster congreso
    Palabras Clave: Producción agroecológica Sector agroalimentario
  10. Estimating pesticide use across the EU
    Datos y mapas temáticos sobre el uso de pesticidas en los Estados miembros de la Unión Euroopea y sus regiones
    Tipo: Informe
    Palabras Clave: Agricultura ecológica Sector agroalimentario