ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE, UN COMPROMISO RURAL PARA UN FUTURO GLOBAL

Autor(es)Foro de Acción Rural
TituloALIMENTACIÓN SOSTENIBLE, UN COMPROMISO RURAL PARA UN FUTURO GLOBAL
Miniatura
FicheroP21 FAR Alimentación Sostenible (1)
Tipo de recursoFolleto
ResumenLa alimentación y la agricultura sostenibles buscan cubrir las necesidades alimentarias actuales garantizando la rentabilidad económica, el cuidado del medio ambiente y la justicia social. Para ello, se plantean diversos retos y propone herramientas y medidas en ámbitos como la agricultura familiar sostenible, la cadena agroalimentaria, la alimentación saludable y sostenible, la educación y cultura alimentarias y la gobernanza alimentaria participativa. Finalmente, concluye destacando la importancia de abordar de forma integral todo el sistema alimentario, desde la producción hasta el consumo, y hace un llamamiento a la acción conjunta de las administraciones, el sector privado, las organizaciones sociales y la ciudadanía para construir un futuro más sostenible.
SummarySustainable food and agriculture aim to meet current food needs whilst ensuring economic viability, environmental protection and social justice. To this end, the report identifies various challenges and proposes tools and measures in areas such as sustainable family farming, the agri-food chain, healthy and sustainable diets, food education and culture, and participatory food governance. Finally, it concludes by emphasising the importance of taking a holistic approach to the entire food system, from production to consumption, and calls for joint action by public authorities, the private sector, civil society organisations and the public to build a more sustainable future.
NotasV Jornadas Terrae [email protected]