El trabajo pretende contribuir a la urgente y necesaria transición del sistema agroalimentario español, aportando evidencias científicas sobre el impacto de diversos escenarios que contienen progresivos grados de ambición en torno a la transformación de la agricultura y alimentación en nuestro país. El documento analiza cuantitativamente desde el marco de los límites planetarios aquellos indicadores biofísicos con especial relevancia en los sistemas alimentarios.
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