Póster conmemorativo sobre los diez años del Programa Ecocomedores de Canarias, iniciativa destinada a introducir alimentos ecológicos, locales, frescos y de temporada en comedores escolares y otros centros de restauración colectiva. El programa, iniciado como proyecto piloto durante el curso 2013-2014, busca fomentar la producción agraria ecológica, mejorar la calidad de la alimentación y promover hábitos de consumo saludables y sostenibles. El documento presenta sus valores, su metodología de trabajo y sus mesas técnicas de producción, logística y sensibilización. También destaca su impacto en la comunidad educativa, la cooperación entre productores, centros escolares, familias, personal de cocina y administraciones públicas, así como su contribución al desarrollo rural, la biodiversidad y la reducción de la huella de carbono.