Cuaderno que refleja un pequeño trabajo de Prospección de conocimientos etnoagronómicos y etnogastronómicos desarrollado en el parque rural de Teno por la Red Canaria de Semillas con financiación del Cabildo de Tenerife.
Summary
Booklet documenting a small-scale survey of traditional agricultural and food knowledge carried out in Teno Rural Park by Red Canaria de Semillas, with funding from the Cabildo de Tenerife.
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