Manuel Redondo, responsable de comunicación de Red TERRAE, realizó esta entrevista tras la charla abierta “¿Es posible una sierra de Guadarrama agroecológica?”, realizada en El Boalo (Madrid, Sierra Guadarrama). Luiz C Pinheiro Machado es conocido mundialmente por la técnica del Pastoreo Racional Voisin (PRV), una tecnología agroecológica completa, caracterizada por el respeto al medio ambiente y por su rentabilidad.
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