La red Nyéléni Europa forma parte de un movimiento global que lleva más de tres décadas creciendo, en el que cientos de organizaciones y movimientos se han comprometido a defender y promover el derecho de los pueblos a la soberanía alimentaria en todo el mundo. Esta lucha ha surgido para desafiar el papel cada vez más dominante de la agricultura industrial controlada por las empresas en nuestro sistema alimentario, que se basa en insumos químicos y combustibles fósiles, mecanización y mano de obra barata. Esto se ha producido a costa de los puestos de trabajo, los medios de vida rurales, el medio ambiente y la salud pública.
Tras el lanzamiento de los principios de la soberanía alimentaria por parte de La Vía Campesina en la Cumbre Mundial de la Alimentación de 1996 en Roma, y el Foro Internacional sobre la Soberanía Alimentaria de 2007 en Malí, los campesinos europeos y los actores de la sociedad civil se reunieron en 2011 en Krems, Austria, para el 1er Foro Europeo por la Soberanía Alimentaria. Fue aquí donde que más de 400 mujeres y hombres de 34 países europeos se reunieron para formular la Declaración Nyéléni Europa.
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