Estrategia municipal de fomento de la Soberanía Alimentaria, la Educación Ambiental y la Sostenibilidad del Territorio

Autor(es)Ayuntamiento de San Cristóbal de la Laguna
TituloEstrategia municipal de fomento de la Soberanía Alimentaria, la Educación Ambiental y la Sostenibilidad del Territorio
Miniatura
FicheroPresentación Estrategia Soberanía Alimentaria_Diagnóctico y Plan de Acción LL
Tipo de recursoPonencia congreso
ResumenEl Ayuntamiento de San Cristóbal de La Laguna (Tenerife) presenta la presenta la Estrategia municipal de fomento de la Soberanía Alimentaria, la Educación Ambiental y la Sostenibilidad del Territorio, con el proposito de transitar hacia un sistema agroalimentario local más sostenible, inclusivo y resiliente. Para ello, se realiza un diagnóstico del sistema agroalimentario del territorio y se propone un plan de acción con cuatro ejes: la gobernanza alimentaria municipal, la producción sostenible, la comercialización y el consumo consciente.
SummaryThe City Council of San Cristóbal de La Laguna (Tenerife) presents the Municipal Strategy for Promoting Food Sovereignty, Environmental Education, and Territorial Sustainability, with the aim of transitioning toward a more sustainable, inclusive, and resilient local agri-food system. To this end, an assessment of the region’s agri-food system has been conducted, and an action plan has been proposed with four pillars: municipal food governance, sustainable production, commercialization, and conscious consumption.