¿Cómo? La agroecología

Autor(es)Agroecologicam
Titulo¿Cómo? La agroecología
MiniaturaPrimera página de ¿Cómo? La agroecología
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Tipo de recursoImagen
ResumenPanel de AgroecologiCAM que explica cómo aplicar la agroecología al conjunto del sistema agroalimentario. Recorre siete ámbitos: insumos, producción, transformación, distribución, comercialización, consumo y reciclaje de residuos orgánicos. Propone diversificar los cultivos, aprovechar los recursos locales, impulsar los canales cortos y cerrar los ciclos mediante el compostaje. Destaca también la necesidad de políticas que faciliten el acceso a la tierra, los mercados locales, la formación y la economía circular.
SummaryAn AgroecologiCAM panel explaining how agroecology can be applied throughout the food system. It covers seven areas: inputs, production, processing, distribution, marketing, consumption and organic waste recycling. It proposes crop diversification, local resource use, short food supply chains and composting to close resource cycles. The panel also highlights policies supporting access to land, local markets, training and the circular economy.
EditorialAgroecologicam
Lugar de edicionMadrid
NotasSerie de imágenes ¿Por qué? ¿Cómo? ¿Dónde? La agroecología
Palabras claveAgroecología, ODS, Sistemas alimentarios