Catedrática de Escuela Universitaria de la Universitat Politècnica de València, Doctora Ingeniera Agrónoma, en la especialidad de Industrias Agrarias por la UPV y profesora en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural. Investigadora, experta en agricultura ecológica y repercusiones sobre la calidad de los alimentos. Con más de 20 años de experiencia en temas relacionados con biodiversidad y calidad de los alimentos ligada a la tecnología de cultivo. Autora de más de 80 artículos, 10 monografías y cerca de 180 aportaciones a congresos.