Destacado bodeguero con una sólida experiencia en el sector vitivinícola, actualmente continua al frente de su bodega y viñedos cultivados en terrazas, en Hermigua, Bodega Montesinos, teniendo sus comienzos en 1.979. Con una pasión innata por el vino y la viticultura, Humberto fue uno de los pioneros en la comercialización del vino embotellado en la Gomera. Ha participado en iniciativas asociativas como fundador de la Asociación de viticultores y bodegueros de la Gomera como entidad precursora de la actual D.O. vino de la Gomera. Su trabajo y dedicación ha sido ejemplo de superación en el sector vitivinícola de la Gomera.