El documento presenta Ecos de la Tierra, un proyecto de producción, distribución y venta de alimentos agroecológicos del entorno de Cáceres basado en los circuitos cortos de comercialización. La iniciativa promueve el consumo local mediante una tienda online y un punto logístico, ofreciendo una amplia variedad de productos de proximidad y desarrollando acciones formativas, divulgativas y de participación para fomentar un sistema alimentario más justo, sostenible y basado en la confianza entre productores y consumidores.
Summary
The document presents Ecos de la Tierra, a project for the production, distribution, and sale of agroecological food from the Cáceres area based on short food supply chains. The initiative promotes local consumption through an online shop and a logistics hub, offering a wide range of locally produced food and organising training, outreach, and participatory activities to foster a fairer and more sustainable food system based on trust between producers and consumers.
Lugar de edicion
Arroyo de la Luz, Cáceres
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